2026年3月4日 – 1:46 PM
チョコラテリア・サン・ヒネス
2025年10月の時点で、マドリードの「サン・ヒネス」がその有名なカリカリの生地ととろけるチョコレートの組み合わせをフィリピンの食通たちに届ける計画があるとの報道がありました。
2月の開店を予定していた数日前、サン・ヒネス・フィリピンは遅延の理由を説明しました。
「カウントダウンは少し遅くなりましたが、その分甘くなります」と2月23日に述べました。
「開店が予定より少し長引いているのは、本当に大切なディテールに注意を払っているからです。思慮深い内装、慎重にテストされたレシピ、そして店内に一歩足を踏み入れた瞬間に感じる温かさを大切にしています」と店側は付け加えました。
「そして、132年の歴史には『ほぼ準備完了』以上の価値があります。マニラには私たちのベストバージョンを提供する必要があります。お待ちいただきありがとうございます。私たちは単に店を開くのではなく、遺産を称えています。とても近いうちにお会いしましょう！」とチュロス店は述べました。
チョコラテリア・サン・ヒネスは、サクサクの砂糖をまぶしたチュロスと、滑らかで濃厚なホットチョコレートで有名です。
シグネチャーのチュロスに加えて、パエリア、トルティージャ、タパス、そして有名なチョコレートケーキなどの他のスペイン料理も提供される予定です。
フィリピンの店舗はオルティガスセンターのThe Podium Mallに位置します。
【用語解説】
– チュロス：スペイン発祥の揚げ菓子で、砂糖をまぶした棒状の生地をホットチョコレートに浸して食べることが多い。
– パエリア：スペインの伝統的な米料理で、魚介類や肉、野菜を使った味わい深い一品。
– トルティージャ：スペインのオムレツで、ジャガイモと卵を主な材料とする。