エマ・ティグラオさん、レストランから謝罪を受ける
2026年3月17日 – 7:19 PM
シーフードレストラン「Crabs N Crack」は、ミス・グランド・インターナショナル2025のエマ・ティグラオさんが家族と食事をした際に不愉快な経験をしたことを受け、サービスプロトコルとスタッフのトレーニングを強化すると発表しました。
パンパンガ州アンヘレス市の「Crabs N Crack」インフィニティ支店では、昼食時に注文が一部間違って提供されたということです。
「料理が届いたとき、注文したものと違っていました。チリガーリックを頼んだのに、代わりにカジャン2つとバターガーリック1つが出てきました。間違いを丁寧に指摘しましたが、すでに調理済みで変更できないと言われました」とエマさんは述べました。
「事を荒立てたくなかったので、代わりに少しだけチリガーリックソースを添えてもらえるか尋ねました」と彼女は続けました。
エマさんによると、スタッフはそれに応じてくれ、彼女と家族は「感謝した」とのことです。
「しかし、テイクアウトの準備をしているときに、注文を担当したウェイターが『ANG KAPAL NG MUKHA（厚かましい）』と言うのを背後で聞きました（pero alam mong pinarinig sa inyo）」と彼女は付け加えました。
その瞬間、エマさんは「心臓がドキドキし、手が冷たくなった」と語りました。
「その言葉を言ったウェイターへ、これはあなたにとっても、サービス業に携わる私たち全員にとっても教訓になることを心から願っています。私たちは皆人間であり、尊厳を持って扱われるべきです」とエマさんは述べました。
「CUSTOMER KA RIN, KUYA, AT, FOR SURE, AYAW MO RIN NA GAWIN SAYO ‘YUNG GINAWA MO SA AKIN（あなたもお客様であり、同じことをされたくないはずです）」と彼女は締めくくりました。
エマさんによると、副支配人がスタッフの態度について謝罪したとのことです。
エマさんの投稿から1時間以上後、レストランは声明を発表し、事件を認めました。
「この度のインフィニティ支店での出来事について、エマ・ティグラオさんとご家族に心よりお詫び申し上げます」と述べました。
「Crabs N Crackでは、全てのお客様に対して最高のホスピタリティと敬意を持って接することを目指しています。ティグラオさんの投稿に記された行動は、我々のブランドが掲げる価値観を反映しておらず、このような事態が発生したことを深く反省しています」と続けました。
「この件を知った後、経営陣は直ちに内部調査を実施しました。関与したスタッフには適切な処置を行い、プロフェッショナリズム、礼儀、敬意が常に守られるよう、サービスプロトコルとトレーニングを強化しています」と述べました。
レストランはまた、エマさんがこの問題を指摘してくれたことに感謝の意を表しました。
「このようなフィードバックは、我々が責任を持ち、お客様に提供する体験を改善し続けるための糧となります」と述べました。
「エマ・ティグラオさんには、サービス業における忍耐、優しさ、敬意の重要性を思い出させていただいたことに感謝いたします。我々のブランドとして、全てのお客様が歓迎され、価値を感じ、尊厳を持って扱われることをお約束します。皆様が我々の店での食事を選んでいただく際には、歓迎され、尊敬される環境を提供し続けます」と付け加えました。
【用語解説】
– カジャン：アメリカ南部のスパイシーな調味料
– ミス・グランド・インターナショナル：国際的な美人コンテストの一つ
– インフィニティ支店：特定の店舗名