2026年6月19日 – 1:04 PM
エンカント・タップス（リリース）
フィリピンビアカップで金メダルを獲得したビールが、ブリッジタウンに登場
エンカント・ブルワリーは6月17日（水）、ケソン市や近隣のパシグ市でクラフトビール愛好家を迎える新たな拠点「タップス・ブリッジタウン」をオープンしました。
新しいタップルームで提供されるビールの中には、フィリピンスタイル部門で初のフィリピンビアカップで金賞を受賞した「ハイ・ハイブ・ハニーエール」や「ペイント・ミー・パープル・ウベ・ラガー」が含まれています。
ブルワリーによると、「タップス・ブリッジタウン」は、ケソン市とパシグ市境界付近の地域社会にサービスを提供する初のエンカント・タップスの拠点です。
このオープンは、「マブリューハイ・クラフトビア・フェスティバル2026」の後に行われました。エンカントはこれを国内最大のクラフトビールフェスティバルと位置づけており、地元のクラフトビールコミュニティを成長させる努力を続けています。
エンカントのマネージングディレクター、リカルド・バソラ氏は述べました。
「私たちは国内最大のクラフトビールフェスティバルを開催することができ、タップス・ブリッジタウンを立ち上げることで、地元のクラフトコミュニティをさらに成長させています。クラフトの素晴らしさはここにすべてあります。雰囲気、人々、そしてビールを使ったカクテルや料理も含めて！」と付け加えました。
タップルームでは、定番の「ライブ・イット・アップ・ラガー」や「マンゴー・ネイション・ヘイジーIPA」など、10種類のビールが提供されており、地元の食材を活かした限定醸造やコラボレーションも楽しめます。
クラフトビール初心者のために、4種類の異なるビールを少量ずつ試すことができる「ビールフライト」も提供されています。
ビール以外にも、ブルワリーの製品を使ったシグネチャーカクテルも提供されており、「グリーンラヴァ・ダブルIPA」を使った「サンパ・ロカ・ハイボール」や、「ナッティ・アンド・ナイス・チョコ・ナット・スタウト」を使ったエスプレッソマティーニ風の「ナッティ・アンド・ナイスプレッソ」などがあります。
エンカントの創設者、イアン・パラディス氏は述べました。
「最初のタップスがオープンして以来、エンカントのチームはクラフトコミュニティと共に、本物で素晴らしい体験を共有することで成長してきました。これにより、素晴らしい地元のビールへの情熱と、ユニークな飲み物や料理をキュレーションするスキルを示すことができ、タップス・ブリッジタウンでこれを再現し、さらに向上させたいと考えています」と述べました。
エンカントのブルーマスター、マイケル “MJ” ジョーダン氏は、タップルームのフードとビールの提供について強調しました。
「ラグナ州サンタロサでのエンカント・タップスの初開催以来、地元の人々はビールと食事のための素晴らしいスポットを見つけたと思います」とジョーダン氏は述べました。
「気軽な雰囲気、スタッフとの楽しいバイブ、そして素晴らしいビールと食事。ケソン市の人々にとって、ブリッジタウンはリラックスしてくつろぐための新たな素晴らしい場所になるでしょう」と述べました。
昨年、エンカント・タップスはフォーブスタウン・ボニファシオ・グローバルシティ、タギッグ市にも支店を開設しており、マンディルヨン市のNBSパークにも別の支店があります。
最新のタップルームは、ブリッジタウンのGBFセンター1の1階、C-5ロードに位置しており、毎日午後3時から午前2時まで営業しています。
【用語解説】
– ブリッジタウン: ケソン市とパシグ市の境界付近にあるエリア
– マブリューハイ・クラフトビア・フェスティバル: フィリピンで開催される国内最大級のクラフトビールフェスティバル
– エンカント・ブルワリー: フィリピンのクラフトビール醸造所